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红尘笺语 >> 言情总裁 >> [古穿今]静好 >> 分卷阅读10

,而且这人看着细皮嫩肉十指不沾阳春水的样子,要说她会做饭,上官敬慎夫妇怎么也不肯相信,不会是哪家的大小姐出来体验生活的吧。

静琬将他们夫妇二人的质疑看在眼里,她本来就想争取到这份工作,这下更是被激起了好胜心,“我可以做些吃食来让二位品评判断。”

苏文嘉觉得有些意思,让跟在的司机去附近找一家餐馆借用一下他们的厨房,上官敬慎无可无不可的点头。

不一会儿,司机回来说借到了一家餐馆的厨房,领着上官敬慎夫妇、静琬还有跟着凑热闹的服务中心工作人员一起过去。

借用的餐馆是一家快餐厅,陈设比较简陋,上官敬慎夫妇倒也不挑,找了一家桌子坐下来等,服务中心工作人员也三三两两的找桌子坐下来,静琬跟着餐馆的老板去了后厨。

餐馆的后厨面积不太大,并排放着两组四个猛火炉,两个炉上架着两口大铁锅,还有一个炉上放着一口不锈钢的炖锅。

静琬好奇的研究着猛火炉,竟和宫中的灶完全不一样,不需要柴火便可以点燃,也不知是怎么做到的。

餐馆老板以为她第一次见到餐厅里用的猛火炉——不过确实也是第一次见到,仔细告诉她一番怎么打火、怎么调节火力,静琬试了试,伸手在灶上感受了一下火的温度,粗略了解了一番,又掀开那个大炖锅,发现里面炖着鸡汤,想了想,问老板要了面米分和糯米米分便开始揉面,准备做宫中叫做玉带面的一种面食,这种面约一指半宽,面皮要洁白莹润似羊脂玉,口感爽滑弹牙。

静琬十一岁时进宫,和她一起进宫的同样,姿色不错的被选了去伺候皇上做了主子,像她这样姿色只是清秀的便被掖庭局分去各宫各殿伺候主子。最开始她是被分到尚食局做粗使宫女,尚食局的司膳女官是她的同乡,出于同乡之谊,对她多有照顾,亲自教她如何料理膳食。

也许是她天生便有烹饪的天赋,于烹饪之道上是一点就通,食材经过她手处理似乎会变得格外美味,司膳女官是如获至宝,一身本身尽数教于她。

在尚食局待了三年又被分到昭阳宫偏殿陶然居伺候还是敏贵人,也就是后来的德妃。

敏贵人相貌算是极美,只不过当年一同入宫的玉嫔美得竟不像人间之人,敏贵人和她一比,颜色变显得黯淡许多。

敏贵人为了争宠也是费尽了心力的,那时得知静琬于烹饪上颇有造诣,便让静琬做了点心自己送去给皇帝,跟皇帝说是自己做的。皇帝当时一尝点心,立时龙颜大悦,赏了敏贵人,此后的十年间,静琬和敏贵人一直配合默契,敏贵人一直隆宠不衰,进位至德妃,成为皇后之下后宫第一得意人。

皇帝吃到的德妃亲手烹调的各种美食,其实一直都是静琬所做,德妃尝到甜头,更是找了许多古籍食谱来让静琬研究,静琬不识字,她就极有耐心的逐字逐句解释给静琬听。

因此,静琬这一手烹饪的手艺,一方面要感谢当年的司膳女官,更是要感谢德妃的调.教和鞭策。

静琬将面米分和糯米米分等份掺匀,加水,一边使劲儿揉面,一边在心里感慨物是人非,她揉面的手法很巧妙,并不是使蛮力揉,面条要劲道爽滑,揉面是非常重要的一步,静琬毕竟是女子,手劲儿不如男子力大,琢磨了许久才琢磨出这种一小块一小块的揉面方法。

面团揉得差不多,取两只鸡蛋的蛋清和入面中,再加少许清鸡汤继续将面揉匀,而后擀成一张薄薄的面皮,用小刀切成条状,放入滚烫的鸡汤中滚煮,面皮煮熟后立刻放进冷开水中过水,再盛出来沥干水滴,等份分到准备好的面碗中。

分好面后,静琬又找老板要了香菇和鸡脯肉,香菇放入鸡汤中滚煮,鸡脯肉切成丝煸炒了一下盖在面条上。

香菇煮出香味后,静琬试了试味,眉头微蹙不甚满意,因为餐馆里食材不够,原本汤中还要加入火腿熬汁,没有火腿静琬也只能退而求其次,只是汤没有那么鲜美,让她很不满意,静琬不太高兴的放下汤勺。

根本就是一个败笔,看来这份工作是得不到了……哎,算了,再找其他的罢。

面皮上已经让静琬摆上两片切得薄薄的西红柿可一些细碎的葱花,配上莹白的面皮和澄黄的鸡丝,摆得极富美感,滚烫的鸡汤往面皮上一浇,一股鲜香立刻在厨房里爆开。

在一旁从头围观到尾的餐馆老板眼睛瞬间瞪得老大,心里大呼不科学,这看着很普通的面条——顶多排盘好看一些,怎么会闻起来这么香,而且那面条看起来特别的晶莹,好想吃好想吃好想吃……

静琬一共做了四碗,外面的那对夫妇一人一碗,这位好心的老板一碗,然后给自己做了一碗,天知道她又快饿死了,昨天白日里在那个叫“派出所”的衙门里吃了些东西后,直到现在又是米水未进,乘此机会假公济私一番,填填肚子。

餐馆老板得知有自己的一份,十分热心的帮静琬端了面出去,一边走一边默默的吸溜着口水。

在用餐区等了好一会儿的众人突然闻到了一股鲜香的气味,纷纷转头往后厨的方向看去,餐馆老板和静琬一前一后出来,老板的托盘上摆放着三只碗,静琬手上端了一只碗,那鲜香之气显然就是从那些碗里散发出来的,不禁都好奇的伸着脖子想知道碗里是什么东西,怎么能这么香。

餐馆老板将两碗面分别放


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