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红尘笺语 >> 重生耽美 >> 重回俏七零 >> 第17节
兔肉,加水加大火炖。这就是传统鄂北菜的做法。基本上除了里面的原料改变,做法千篇一律都是这样。等在灶上炖得差不多了,吃饭的时候把炉子生好,在饭桌上边吃边炖。大冬天的围坐在一起吃火锅,越吃越暖和,越吃越热闹。

传统的炉子是用生铁铸造的,形状有点像鼎,下有三足,有一个成语叫做“三足鼎立”,小时候学这个词的时候,老师直接让同学们参照家里的炉子……内有腔用来放柴火。一般是放上炭火,如果需要长时间燃烧,还会加切成细细的木柴进去。

冬天的时候,小孩子会被安排上山捡松塔。南方的松树果实里并没有美味的松子,但是他的果实还是被利用起来,是很好的燃料。大小最适合放在炉子里,每家都会有一个大箩筐,里面装满了捡来的松塔。

今天,松塔又一次派上了用场。容姐乐坏了,她就知道,跟着小姑有肉吃!小姑不仅舍得烧好菜,最重要的是手艺好,烧得好吃!连一向吝于夸奖孩子们的杨老汉都称赞说比他年轻的时候下馆子吃的味道都要好。难得有好菜,杨老汉拿出珍藏起来的粮食酒——还是过年时候的酒,也不知道他怎么藏的,每次拿出来都还有那么一点点。

男人们照旧眯一点老酒,说说家常。二伯母埋头苦吃,一个人面前的骨头比别人加起来的都多,连容姐也顾不得。还是杨小贝给小的把肉弄好了放到她碗里。锅子里咕噜咕噜,一家人被炉火烘烤得脸色都红通通的。任凭外面寒风呼啸,屋子里却温暖如春。

第二天爷爷安排杨小贝拎了一只兔子去给大伯母,虽然他们家有什么好的大伯母从来都是藏起来的,但是这几年大伯家还是帮了不少忙。远的不说,最近办酒席的肉还是借的呢。大伯母接到兔子总算是喜笑颜开,多云转晴了。还热情地邀请小姑子中午留下了吃饭,被杨小贝婉言谢绝了。

昨天那只兔子最终还是活了下来,爷爷看过后说他们运气还不错,正好是一公一母,简直是老天帮忙。那么现在要紧的事情就是做兔笼子,要不然还没有焐热呢,就被他们逃掉,空欢喜一场。

最终通过大家的商量,决定先弄着简易版的笼子出来。其实没有铁丝笼,用木头做一个也不错。爷爷和二伯都会做简易的木工活,说干就干,二伯去找家里合适的木料,准备开工。

家里面刨子和锯子都有,像弄几根木条做笼子这样的粗活,就没有必要去找木匠了。一上午的功夫,一个一米见方的笼子就大功告成。里面铺上稻草,再把兔子转移进去,感觉还不错。杨家养殖业的起点,就靠它们俩啦!

第二天就放晴了,毕竟已经到了开春,温度很快上升。因为忙着伺候这几只兔子,连雪人都没顾得上堆。等闲下来已经开始融雪,上面沾染了泥土,已经变得脏兮兮的了。杨小贝小小的遗憾了一下,今年不知道还没有雪下,往后越来越暖和,估计今年的雪人是没指望了。不过没有关系,以后的日子长着呢!

52 布料

雪后的路泥泞难行,耐心地等待了好几天,大姑和三姑才到家里来,带着杨小贝一起去县城。二姑家里还有事走不开,这次并没有过来。这年也算是过完了,要换成往年公社早就已经上工,今年大家都人心惶惶的,到现在还没有叫。不过也是这两天的事,等来了工以后出去就没有那么方便了。

路程比较远,姑姑们尽管天没亮就出发,带上杨小贝走到县城也快要到中午了。没办法,虽然她长进了一些,还是个拖后腿的。杨小贝也走得满腹怨气,就这靠走路的交通方式,真的是够了好吗?要不是这年头买自行车还要票,她恨不得马上就任性一把,先买辆自行车再说,好歹还能少走几步路。

第一时间去供销社买布。这些年几家攒的布票倒是不缺,可是供销社的品种实在少得可怜。最多的是“家织布”,实际上是本地人对粗布的统称。因为以前都是妇女们在家自己纺纱、织布、印染,非常麻烦。解放后国家大力发展纺织业,棉布的价格走低,比自家点灯熬夜的织布合算多了,但是大家还是习惯性称之为家织布。


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