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红尘笺语 >> 言情总裁 >> 美食博主在八零 >> 分卷阅读3

/  那人点了点头,就在她身边坐下,一股清新的气息扑入鼻端。但苏雅现在的注意力,全部都集中在海蟹兄弟的身上,目不转睛的盯着它,无暇他顾。可是苏雅瞪的眼都酸了,那海蟹却还是一动不动,死死地夹着她的脚。

“身子放松,不要那么紧张,要让海蟹感觉到没有危险了,它才会松开逃走。”

苏雅只得抬起头,懊恼的注视着远处的海平面,但眼角余光还是忍不住偷偷的去看,那对自己恋恋不舍的海蟹。

那人便开口询问,岔开她的注意力:“你家在哪里,怎么跑到海边来了。”

“圣井村。”苏雅不仅继承了原主的身体,也继承了她的记忆,他们老苏家世世代代都居住在圣井村。

“圣井村距离这里很远的,你跑到这干什么?”

“我饿,所以来捡点海鲜吃。”

虽然现在已经分田到户,但这些海边的村子地处偏远,土地也因为环境有些贫瘠,收成不高,还有些人家忍饥挨饿。

那人闻言起身过去拿起鱼篓,把一些洒出来的生蚝也捡了起来,重新装回去,拿到苏雅的身边放下。

此时苏雅才注意到,他军装外套的肩章上是一杠三星,即便苏雅孤陋寡闻,也知道一杠三星是连级的上尉军官了。忍不住问道:“你是军人,那应该就是附近造船厂的人吧。”

虽然没有见过,但苏雅听到过船舶响亮的鸣笛声,而且她的大哥就在造船厂做合同工,但她还没有见过。只是听家里的人字里行间的议论,附近有一个大型的三线造船厂,里面的工程师,军代表,都是军人,还有一个团的官兵在维护治安。

那人却没有回答她的问题,而是没头没脑的道:“它走了。”

苏雅纳闷:“谁走了,这里还有别人吗?”她说着还转动着脑袋四处查看。

“你的兄弟走了。”

苏雅这才回过神,垂首看去,只见那只海蟹不知什么时候松开了她的脚,正快速地向前爬。苏雅忘了这茬,现在脚一踩在地上,有沙子摩擦着伤口,疼的钻心。她气的跳脚,站起来抓住海蟹就用力地扔进了海里:“让你咬我,淹死你这个王八蛋。”

那人忍不住失笑道:“海蟹本来就是海洋生物,海水是淹不死它的。”

苏雅郁闷,她是被疼的智商短路了,便狠狠的道:“那我把它抓回来,五花大绑,五马分尸……”

“算了吧,它进海里就抓不住了。”

苏雅泄气,但终于甩掉了螃蟹,解救了自己的脚,她舒服的长长吐了口气道:“虽然你是罪魁祸首,但也算帮了我的忙,我请你吃东西。”

“你自己还饿着呐,请我吃什么。”

第3章

苏雅拿起鱼篓,显摆的晃了晃,里面沉甸甸的可都是美食啊。她捡了一块很薄的平展一些的石头,放在两块相邻的石头上,又到山坡下捡了一些枯枝败叶,还有一些树根,就在两块石头中间拢起了火。

等树根燃烧起来,她就蹲在海边的礁石上处理那些生蚝和海鲜。用蚝刀把生蚝撬开,将蚝肉剥出,用海水反复冲洗干净,放在一边的石头上备用。然后把鲜贝洗净,剥去衣膜和枕肉,横刀切成两半。

那人在旁边看她处理海鲜,有些惊奇的问道:“你经常处理海鲜吗,手法很娴熟吗?”

海边的渔民大多都是出海打鱼,海边这些比较小的海鲜,吃的人少。只有那些上了年纪的老人会收拾,许多年轻人都不知道该怎么处理,苏雅这样娴熟的手法,显然是经常做了。

苏雅一时也被问住了,便结结巴巴的道:“我们家穷,没吃的,所以经常吃这些。”

见苏雅一个小丫头,毫不避讳的说自己家里穷,没吃的,那人也不再问,生怕伤了苏雅的面子。

此时苏雅已收拾妥当,拿出藏在口袋里的纸包,把里面的盐倒在生蚝和鲜贝上,再把蒜瓣砸碎成蓉一起搅拌腌制。等上面的石头烧的滚烫,便一个接一个的放上去,发出刺啦一声响,冒出一股股热气,海鲜的香气还有蒜蓉的气味就扑面而来。

那人本来还半信半疑的,这些奇形怪状的贝类能吃,但现在香气扑鼻,容不得他不相信,就到一边的山坡上折了一根树枝,掰成四根筷子,拿出其中一双递给了苏雅。但他还是不敢轻易尝试,等着苏雅先开动,苏雅也不客气,夹起一个生蚝吹了几下就送进了嘴里。

虽然没有什么佐料,工具也有些简陋,但这种纯天然的做法,却最大程度上保持了海鲜的鲜嫩。

因为石头先被烧热,节省了烤制的时间,海鲜中的汁液流失的较少,肉质紧,韧,润,鲜美。生蚝鲜香,鲜贝肉质细嫩鲜甜,口味怡人,回味万千。

此时海鲜还没有盛行,渔民们大多都喜欢去海里捞鱼,捞黄花鱼,鲅鱼,加吉鱼,红头鱼,梭鱼。

海边这些生蚝,海螺,蛤蜊,贝类来捡的人少,即便有人吃,也只会炖汤或者爆炒,做不出什么花样来。但这些经过苏雅这种级别的吃货,精心加工出来,


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