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红尘笺语 >> 重生耽美 >> 切割磁感线 >> 分卷阅读22
不能满足食客的口味,就连外宾也更喜欢尝试中西合并的惊喜。餐厅前有一个小院,在院门入口和餐厅的门前都设置了成套的应季新品宣传布,这是最便捷有效的吸引客流手段,既能迎合季节时令推出创新菜品,又不至于让新菜品在风潮过去之后处于尴尬的地位。

独立餐厅在灵活多变这一点上优于五星级酒店,至少没人敢在明泉国际会议中心里像美食街的小店一样摆出x展架宣传新菜。

沈俊彬从来不是什么菜、什么餐的正统守护者,身为经理人,他要考虑的永远只有一点:如何给业主创造长久的、更大的利润。

他看了一会儿,思索道:“有没有可能是……他们认出你了?”

这话听起来像谍战剧的桥段,盛骁笑了:“为什么这么说?”

当今市场,没有人能闭门造车。成功的经营者不但要有着充分的“造车”经验,而且要反复地在市场熔炉中试炼,掌握这个城市的节奏,同时吸引新客流,培养熟客。

遇到同一档次的同行来吃饭,有的店家一视同仁当没看见,有的虚情假意上来客套一番,当然也有极端个例——曾经有人说过:宁可少做一单生意,也不让别人学走


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