看完后，蒋顺安勉强有了点这三个字的概念。
所谓的米其林餐厅确实跟那个卖轮胎的米其林有些渊源。
当初，米其林轮胎的创始人为了让自家轮胎能有更好的销量，便将有助于汽车旅行的资讯聚集在一起，比如常见的加油站、服务区、景点、餐厅等等，随后出版了随身手册大小的《米其林指南》一书。
其后，随着这本书知名度的提升，越来越多的人开始以书上的记录作为评价一个餐厅的水平。而米其林也为了自己的权威性，还在手下专门培养了一批调查员，他们会伪装成普通客人，然后采取多次实地匿名调查的方式对餐厅进行评价。
这点很巧妙，也很‘狡猾’。餐厅根本就不会知道调查员来过与否，而评审结论是直接刊登在指南上面的，做不了手脚，也卖不了人情，是怎么样就怎样。
而蒋顺安之前觉得可笑的花型摆件，其实就是米其林一星餐厅的标志。只是他没有想到，一个幼儿园小朋友都能做出来的形状，分量竟然有这么重。
“所以，你才说它厉害，是吗？